Bread Chaat

Preparation Time: 15 minutes

Cooking Time: 15 minutes

Serves: 4

Ingredients

6 slices of bread

3 boiled potatoes

2 finely chopped onions

1 cup fried peanuts

1 cup besan sev

1/2 cup date-tamarind chutney

1/2 cup green chutney

2 teaspoon chaat masala

Salt

2 teaspoon oil

2 tablespoon ghee/butter

Method

Cut bread slices into half and then into long stripes. Take ghee in flat pan and sauté it for 3-4 minutes till it is slightly crispy. Mash the boiled potatoes, add chaat masala and mix it well. 

Take oil in a flat pan and roast peanuts into it.

Arrange bread stripes in a plate. Sprinkle mashed potatoes, onions, peanuts, green chutney, date-tamarind chutney and besan sev. Serve immediately.