Fenugreek Bread Pakoda

Preparation Time: 15 minutes

Cooking Time: 20 minutes

Serves: 4

Ingredients

10 bread slices

1 cup gram flour/besan

2 tablespoon semolina/rava

1/4 cup finely chopped spring onions

1/4 cup finely chopped fenugreek leaves

1 teaspoon garam masala

1 teaspoon chat masala

1 teaspoon garlic paste

1/2 teaspoon ginger paste

3 finely chopped green chillies

1 teaspoon lemon juice

1/2 teaspoon turmeric powder

1 teaspoon red chilli powder

Salt 

Oil for frying

Method

Cut bread slices diagonally into 2 triangles. Keep it aside. 

Take a bowl. Add besan, rava, spring onions, fenugreek leaves, garam masala, chat 

masala, garlic paste, ginger paste, green chillies, lemon juice,turmeric powder, red chilli 

powder, salt and mix it. 

Add water and whisk to make thick batter. 

Take kadai/tawa and heat oil. Take one piece of bread slice, dip into batter so that it covers 

the whole slice and softly put it into the oil to deep fry. Fry it on both the sides till light brown.

Take it out and put it on the absorbent paper to drain excess oil.

Serve it with chutney or tomato ketchup. 

#bread #pakoda #fritters #besan #fenugreek #fried #snacks #quick